Μύθος η πραγματικότητα: Τρώγοντας λίπος γίνεσαι χοντρός ;

Ακούγοντας το φαίνεται κάπως λογικό. Όσο περισσότερο λίπος τρώμε, τόσο περισσότερο λίπος αποθηκεύουμε στο σώμα μας. Είναι λογικό, έτσι δεν είναι;

 

Η πραγματικότητα είναι ότι το λίπος δεν είναι ο εχθρός μας, η υπερκατανάλωση θερμίδων σε γενικές γραμμές είναι ο εχθρός μας. Σίγουρα, τρώγοντας τροφές με πολλά λιπαρά όπως τηγανητά, burgers και πίτσες μπορεί να είναι μια αιτία για την συνεχώς διευρυνόμενη μεσαία γραμμή σας, αλλά το ίδιο μπορεί να συμβεί και με τροφές που μπορεί να είναι χαμηλές σε λιπαρά η έχουν μηδενικό λίπος όπως οι πατάτες για παράδειγμα.

 

Προσπαθείτε για το καλύτερο δίνοντας προτεραιότητα σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη όπως το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, τα καρύδια, και τα ψάρια.

 

Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, η δαιμονοποίηση και η αποφυγή του λίπους δεν είναι η απάντηση. Η επιλογή των σωστών λιπών μπορεί να σας βοηθήσει να κρατήσετε το αίσθημα της πληρότητας και της ικανοποίησης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Στην πραγματικότητα, οι μέτριες ποσότητες λίπους στη διατροφή έχει αποδειχθεί ότι είναι πιο αποτελεσματικές για την απώλεια βάρους από δίαιτες χαμηλών λιπαρών η και καθόλου λιπαρών.

 

Προσπαθήστε για το καλύτερό σας και δώστε προτεραιότητα στα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη όπως το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, τα καρύδια, και τα ψάρια. Κορεσμένα λίπη, όπως εκείνα που βρίσκονται στα αυγά και στις ζωικές πρωτεΐνες δεν είναι απαραίτητα κακό για σας, αλλά δεν προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία σας όπως τα ακόρεστα λίπη.

 

Καταλήγοντας η μετριοπάθεια είναι το κλειδί. Αποφύγετε να σκέπτεστε απόλυτα και να είστε ευέλικτοι στην επιλογή των τροφών σας και πάντα να έχετε το μυαλό σας την αρχή “παν μέτρο Άριστον”.

 

by Kostas Mitsaris
certified personal trainer
sport & fitness nutritionist